こんにちは！Saoriです！
普段のおやつ作りで、もっと体に優しくて美味しいレシピはないかな？と思ったことはないですか？
我が家には子供が２人いるので、毎日のおやつに悩む日々でした。
市販の菓子には添加物がたくさん
せめて家で食べるものは
体に優しいものを食べさせたいなぁ
そう、市販のおやつには添加物がたくさん！
たまにならまだしも、毎日のおやつにあげ続けるのには抵抗がありました。
ケーキなどを手作りするときも、大量のバターや砂糖に毎回作るのをためらいました。
そこで見つけたのが「白崎茶会のあたらしいおやつ」のレシピ本。
実はこのレシピ本には、私が探してた「身体に優しくて、おいしいおやつ」がたくさん紹介されているんです！
なぜなら、「白崎茶会のあたらしいおやつ」のレシピはどれも、卵や牛乳を使わない植物性の材料だけで「簡単」で「美味しい」おやつが作れます。
この記事では、たくさんの料理本を出されている「白崎茶会」のレシピ本の中から「白崎茶会のあたらしいおやつ」のレシピ本についてお伝えしています。
記事を読み終えると、きっと皆さんも白崎茶会のレシピで身体に優しいおやつを作りたくなるはずです！
白崎茶会に関する別記事はこちらで読めます
白崎茶会とは
白崎茶会は、逗子の海辺の古民家で白崎裕子さんが主催するオーガニック教室の名前です。予約の取れない料理教室と知られ、全国から参加者が多数来られています。
誰にでも簡単でわかりやすく、体にやさしい素材を使ったおいしいレシピを数多く紹介しています。
最近はオンラインの料理教室も開催されているようです。
料理本も10冊以上出されているので、通えない方もレシピを知れるのは嬉しいですね。
次に「白崎茶会のあたらしいおやつ」のおすすめしたいポイントお伝えします。
食材がシンプル
レシピを見ると知らない食材だったり高価な食材だったりして、揃えるのが大変で諦めたことはないですか？
私も意気込んで買ってみたものの、結局作らないままになった料理本が何冊か、、（汗）
でも白崎さんのレシピ本は、材料もシンプルなのでたくさん揃えなくても大丈夫ですし、もし家になくても家にあるもので代用して作ることも可能です。
米粉・ココナッツオイル・てんさい砂糖・豆乳・豆乳ヨーグルト・ベーキングパウダー・重曹・コーンスターチ
ココナッツオイルは他の植物性油、きび砂糖は白砂糖、豆乳は牛乳、豆乳ヨーグルトは普通のヨーグルトでもOK！
代用がかなり効くので、アレルギーの方達にもおすすめです。
行程がシンプル
いざ作ろうと思っても調理時間が長かったり、手間がかかるレシピはやる気が一気になくなっていく、、、。
2歳と6歳の子供がいる我が家では、そんなにゆっくり時間かけている暇もありません。
遊んで攻撃や
これしてあれして攻撃で
全然進まなーい！
白崎さんのレシピは、行程もシンプル。基本順番に混ぜていくだけ。
しかも専用の型を使わなくても作れちゃうケーキもあるので、わざわざ道具を買う必要もありません。
オーブンシートを使って焼くケーキなら、そのままシートをお皿代わりにできるのでお皿いらずに（笑）
私はおやつなどは昼食後に作って、出来上がってから上の子の幼稚園お迎えに行って、帰ってきたらみんなでおやつに食べるという流れが多いです。
あとは子供たちが夜寝てから作ることも多いですが、行程が長いと夜遅くから作るのは大変なので、ぱぱっと作れちゃう白崎茶会のレシピには助けられています！
どれも美味しい
これが一番大事！
今までも何度か牛乳、卵、バターを使わないレシピでお菓子作りしたことがありますが、やっぱり味がイマイチ、、、。
生地もパサパサしてたりすることも多かったです。
白崎茶会のレシピは植物性の材料だけで作れるのに、どれもちゃんと美味しいんです。
正直どうせ味がイマイチなんだろうな〜と思ってたのですが、全然そんなことなかった！
先日甘酒のパウンドケーキを作りました。
バターも卵も使ってないのに、甘酒のおかげでしっとり。優しい甘さなので、子供のおやつにぴったりです。
子供たちも「美味しい」と喜んで食べてくれます。
あと個人的には、甘いものを食べても罪悪感が少ないことも嬉しいポイントの一つです。
定番のものからちょっと凝ったものまで作れます
この1冊で作れるおやつの種類も豊富です！
・スノーボール
・マフィンいろいろ
・さつまいもモンブラン
・カボチャボーロ
・コーンフレーククッキー
・クッキーいろいろ
・ボウルスポンジケーキ
・ヨーグルトホイップクリーム
・豆腐ガナッシュクリーム
・トライフル
・サブレ
・フロランタン
・パウンドケーキ
・レモンケーキ
・ラズベリークランブルケーキ
・コーヒーケーキ
・キャロットケーキ
・濃厚チョコケーキ
・アイスボックスクッキー
・バニラクリーム
・カスタードクリーム
・レアチーズケーキ
・ブルーベリーチーズケーキ
・蒸しパン
・シートケーキ
・パンケーキ
・ホットビスケット
子供が喜ぶレシピがたくさん。
マフィンなどは上に乗せるクリームなどアレンジもできるので楽しいですよ。
私と子供達が特にお気に入りなのは「スノーボール」「マフィン」「パウンドケーキ」「濃厚チョコケーキ」です。
まだ作っていないのもあるので、これから子供達の反応も楽しみです。
これだけ様々なおやつが作れたら、次何作ろうか考えるのも楽しいですよね！
「植物性生まれのやさしいお菓子」のレシピ本もおすすめ
すっかり白崎茶会のレシピ本を気に入ったので、新たに「白崎茶会 植物生まれのやさしいお菓子」のレシピ本も購入しました。
こちらも卵・小麦粉・乳製品を使わないのに、簡単で美味しいお菓子のレシピがたくさん！
まだ購入したばかりなので、バナナクリームタルトとヨーグルトマフィンしか作っていませんが、どちらも本当に美味しかったです！
タルト生地はオーツ、生地は米粉、クリームは豆乳ヨーグルトとココナッツオイルを混ぜて作っています。
食べるとふわっとココナッツとバナナの香りがして美味♪
生クリームも使用していないので、全然もたれません！
マフィンは型にあったグラシンケースしかなくて形が歪ですが、ふわふわで美味しい！
こちらは豆乳ヨーグルトと米粉と植物油が入っています。
マフィンにキウイを入れたことがなかったのですが、甘酸っぱくておいしかったです。
これもすぐできちゃうので、材料さえあればOK！（牛乳のヨーグルトでも作れます）
子供たちもレシピ本を見て、「次はコレとコレと作って〜♪」とお願いしてくるくらい美味しそうなものばかりです。
ドーナツやプリン、アイスなどのレシピがあるので夏の時期にもおすすめですよ♪
まとめ
いかがでしたか？植物性のものだけでこれほど多くのおやつが作れるなんて驚きですよね。
私が「白崎茶会のあたらしいおやつ」のレシピ本をおすすめしたいポイントは3つです。
私は今まで他のいろいろなレシピ本を試してきましたが、ここまでシンプルなもので満足できるお菓子を作れるのは白崎茶会のレシピ本がダントツです！
他にもおやつのレシピ本や、料理のレシピ本も出されているので、家には結構白崎茶会のレシピ本が増えています。
ヘルシーなおやつで心も体も健康的になれたら嬉しいですよね！
みなさんもぜひ白崎茶会のレシピ本で身体に優しいおやつを作ってみてください。
今回ご紹介した本はこちらから購入できます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
